Le tannin est un terme qui résonne dans les oreilles des œnologues puisque c’est un des composant naturel du raisin, contenu dans la peau, les pépins ou la partie ligneuse de la grappe. Ce sont les tanins qui donnent au vin sa texture et sa solidité.
L’acide tannique est un composé naturel présent dans de nombreuses plantes, graines, galles comme l’écorce de chêne, du séquoia à feuilles d’if ou d’autres plantes. C’est sa forte concentration dans l’écorce et le bois de Sequoia qui le protège des maladies, parasites et des champignons. Voilà une des raisons pour lesquelles certains Séquoias ont une longévité exceptionnelle qui peut dépasser les 3000 ans.
Mais l’acide tannique est aussi un antioxydant révolutionnaire découvert par Alfred Marchal Professeur chez Alphascience-France. À l’issue de ses nombreuses recherches, il découvre que l’acide tannique possède de multiples propriétés qui le rende très efficace dans les traitements antivieillissement et anti-pollution.